Normalmente usamos el azafrán para condimentar platos salados, pero ¿porque no usarlo en repostería? Nuestra amiga María, una mujer fuerte cuya vida a dedicado al mar realizando duros trabajos en condiciones adversas, nos cuenta un postre que hacía con cariño para su familia.
¿que hacer si te sobra algo de pan? María nos lo cuenta en su receta.
INGREDIENTES:
- Una barra de pan (de preferencia del día anterior)
- 1 litro de leche entera
- 150 gr de azúcar
- 4 huevos
- un puñado de uvas pasas
- un puñado de nueces
- ralladura de limón
- 1 sobre de azafrán POTE
- mantequilla
- una pizca de sal